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SAISON

Alles zu seiner Zeit ...

Beheizte Gewächshäuser, gigantischer Wasserverbrauch, unnötige Plastikverpackung, weite Transportwege: importiertes Obst und Gemüse schadet unserem Klima. Dabei ist die Lösung ganz einfach: regionales und saisonales Ernten und Kochen, quasi aus dem Garten direkt auf den Tisch. Das Gute: Regional angebautes Gemüse und Obst schont nicht nur die Umwelt, es schmeckt auch einfach besser. Und abwechslungsreich ist das Angebot auch. Erdbeeren, Spargel oder Pastinaken: Jedes Obst und Gemüse hat seine Saison. Viele Sorten wachsen im Sommer, andere in den kalten Monaten. Wann was frisch und nachhaltig ist, erfahrt ihr im Kalender auf einen Blick, in Bild und Text. Zusätzlich listen wir Obst und Gemüse aus Lagerbeständen auf, die Ihr ebenso guten Gewissens kaufen könnt.

Also: Esst regional und saisonal – und schont das Klima!